Todo mundo adora um delicioso e suculento hambúrguer, não é mesmo? Mas saiba que apenas preparar um bom lanche não é garantia definitiva para aumentar o faturamento de uma Hamburgueria. É preciso um pouco mais.
Um ótimo gestor de uma Hamburgueria realiza diferentes tipos de testes com certa frequência, visando encontrar novas maneiras de alavancar as vendas. Uma estratégia muitas vezes subestimada em hamburguerias, mas altamente eficaz, é incorporar salgados fritos ao cardápio.
Neste artigo, além de trazermos uma série de dicas para aumentar o faturamento de uma hamburgueria, exploraremos como os salgados fritos podem ajudar a impulsionar o seu faturamento, além de ofereceremos insights sobre como implementar essa estratégia com sucesso.
Como aumentar o faturamento de uma Hamburgueria?
Embora nem todo empreendedor saiba, existem medidas simples que podem ajudar a aumentar o faturamento de uma hamburgueria. Estratégias estas que, apesar de “não parecerem uma estratégia”, acabam fazendo a diferença ao cliente entre decidir frequentar a sua hamburgueria ou a do concorrente. Pense nisso!
Separamos abaixo 5 dicas simples que lhe ajudarão a aumentar o faturamento de uma Hamburgueria, seja ela em um ponto físico ou para uma hamburgueria delivery.
1. Diversifique seu Cardápio
Aqui não tem mistério: Cliente gosta de variedade de opções para escolher!
Os complementos ao pedido, além de ajudar a aumentar o ticket médio de cada pedido, gera uma maior leque de variedades que podem agradar diferentes tipos de clientes e paladares.
Um exemplo é disponibilizar opções variadas de salgados fritos ao cardápio da sua hamburgueria, oferecendo aos clientes uma variedade maior de opções, o que pode atrair um público mais amplo. Coxinhas, bolinhos de queijo, quibes, além de opções de salgados vegetarianos, é uma boa forma de diversificar as suas opções.
Enquanto alguns clientes podem optar por um hambúrguer, outros podem preferir uma opção mais rápida e conveniente, como uma porção de mini salgados fritos, ou mesmo os dois. Ao diversificar o cardápio, você aumenta as chances de atrair novos clientes e de fidelizar os clientes já ativos, levando a um aumento no faturamento.
A boa notícia é que você não precisa ter trabalho nenhum ou mesmo ter qualquer preocupação em aprender a preparar salgados fritos ou mesmo assados. O Santo Belisco conta com um programa de Salgados Congelados para revenda, permitindo que você apenas encomende, frite-os e então ofereça como opção aos seus clientes, sem deixar de focar no seu Core Business.
2. Ofereça Combos e Promoções
Uma maneira eficaz de impulsionar as vendas de hambúrgueres é oferecer combos e promoções que incentivem os clientes a experimentar esses itens.
Por exemplo, você pode criar um combo que inclua um hambúrguer, uma porção de batatas fritas, bebida e uma opção de mini salgados fritos, tudo por um preço promocional.
Essa estratégia não só aumenta o ticket médio do cliente, mas também aumenta as chances de atrair um novo público para o seu comércio.
3. Oferte mais Variedades de Opções
Oferecer uma variedade de opções em qualquer tipo de estabelecimento comercial, principalmente em hamburguerias, é fundamental para atrair diferentes tipos de clientes.
Além dos clássicos como mini coxinhas de frango, bolinhas de queijo e risoles, considere incluir outras opções, como quibes de carne, esfihas diversas ou mesmo opções de salgados de sobremesa.
Ao oferecer uma variedade maior de opções, você atende às preferências de diferentes clientes e aumenta as chances de vendas e de fidelidade.
4. Invista em Marketing Digital
O marketing digital é indispensável para a divulgação de qualquer negócio, principalmente se tratando de uma hamburgueria.
Visando aumentar o faturamento de uma hamburgueria, nunca deixe essa atividade de lado.
Se você ainda não faz nenhum trabalho de Marketing Digital em sua hamburgueria, não se preocupe! Os passos mais básicos e indispensáveis são:
- Utilize as redes sociais para promover os novos itens do cardápio, compartilhando fotos atraentes e convidativas.
- criar campanhas de e-mail marketing segmentadas para clientes existentes, oferecendo descontos exclusivos em salgados fritos.
- Faça testes investindo em mídia paga para clientes regionais, como Social Media (Meta Ads) e Google Adwords.
Investir em marketing digital, além de combinar com as demais estratégias de variedade de opções de salgados fritos, ajuda a aumentar o faturamento de uma Hamburgueria.
5. Revenda Salgados Fritos Congelados
Revender salgados mais do que só bons, e sim mais deliciosos, mais práticos e econômicos, que gerem praticidade ao gerenciamento de uma Hamburgueria, economia e qualidade incomparável para seus clientes, é o que todo o empreendedor precisa para aumentar o faturamento de uma Hamburgueria.
Conte com um ótimo fornecedor de salgados congelados, que utilize ingredientes frescos e de alta qualidade em suas receitas e que mantenha os salgados fritos sempre crocantes. A qualidade dos produtos é essencial para manter os clientes satisfeitos e garantir que eles continuem consumindo com você.
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Conclusão
Incorporar revenda de salgados fritos ao cardápio da sua hamburgueria pode ser uma estratégia altamente eficaz para impulsionar o faturamento do negócio.
Ao diversificar o cardápio, oferecer combos e promoções, proporcionar uma variedade de opções, divulgar a novidade e garantir a parceria com um bom revendedor de salgados congelados, você pode maximizar o potencial de sucesso dessa estratégia.
Experimente diferentes abordagens, quantidades e variedades de salgados, e esteja aberto a ajustes conforme necessário. Com criatividade e dedicação, você pode transformar sua hamburgueria em um destino popular não apenas para os amantes de hambúrgueres, mas também para os aficionados por salgados fritos.
