Tudo começou com o Bruno Flores, hoje sócio proprietário do Santo Belisco, que tinha muita vontade de empreender. A família sabia dessa vontade e começou a recomendar que ele partisse para o negócio da família, que era trabalhar com salgados – vários parentes de sua esposa Yara já trabalhavam no ramo, vendendo salgados, em suas lanchonetes próprias.

Um dia ele e a Yara conversaram e se perguntaram, por que não?!

Foi quando o casal reuniu todas as suas poucas economias e, com a ajuda da família, em janeiro de 2015, em Taboão da Serra, nascia o Santo Belisco.

No início eram apenas opções de salgados para lanches rápidos e encomendas para festas, mas muita coisa aconteceu desde então.

O cardápio que antes era simples, aos poucos ganhou sabores diferenciados. O público, que inicialmente era apenas o público local, foi se ampliando para outras áreas. Além disso, parcerias importantes foram feitas com empresas e buffets.

Inovações foram surgindo, como os pacotinhos de salgados prontos congelados. Logo começaram a fazer sucesso como uma ótima opção para levar para casa, para o trabalho, para confraternizações, entre várias outras ocasiões.

Outra inovação importante foi a descoberta de uma farinha tecnológica para empanar os salgados fritos, que reduz em até 70% a quantidade do óleo nos salgados.

A qualidade sempre foi uma preocupação do Santo Belisco e, hoje, os clientes já reconhecem a qualidade elevada dos salgados que a empresa disponibiliza.

A próxima meta do casal Yara e Bruno é fazer do Santo Belisco uma marca referência de salgados no Brasil. A Yara, como boa publicitária, sempre teve o sonho de fazer com que a Santo Belisco fosse muito mais do que uma lanchonete de bairro. E é para realizar esse sonho e levar o sabor do paraíso para muito mais gente que o casal está trabalhando.